Posts tonen met het label Valentijnsdag. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Valentijnsdag. Alle posts tonen

donderdag 17 februari 2011

Valentijnsdag 349/365


Happy Valentinesday!! Rozen, kaartjes, snoep. Opvallend is elk jaar hoeveel er met Valentijnsdag uit de kast wordt getrokken. Elk jaar weer, ook al nemen zoveel mensen zich voor om er dit jaar niet aan mee te doen. Valentijnsdag, de dag van de liefde. Maar naar mijn weten hebben de godin van de liefde, Aphrodite, en de god van de liefde, Eros, zeer weinig te maken met Valentijnsdag. Behalve dan dat overal geluierde baby’s met vleugeltjes en bogen op staan. Valentijnsdag is inderdaad geen feestdag die teruggaat tot de Oudheid, nee het is een christelijke feestdag. Ter ere van twee ter dood veroordeelde heiligen.

Dan blijft natuurlijk wel de vraag waarom iedereen Valentijnsdag toch associeert met Eros (of ook wel Cupido in het Latijn). Dat is immers een ‘heidense god’, als we de christenen uit de Middeleeuwen moeten geloven. En dit is toch echt een christelijke feestdag, ook al moet ik toegeven dat ik dat ook niet wist. Ik dacht eigenlijk dat het inderdaad door de wenskaartenindustrie was bedacht, net als vader- en moederdag. Valentijnsdag is wel een dag om je ongegeneerd vol te stoppen met chocola, wat vooral ideaal is als je te oud bent voor Sint Maarten en er geen Halloween wordt gevierd omdat je in Nederland woont. Als je alle drie zou hebben moet je voor de rest van het jaar een abonement op een sportschool hebben…

Valentijnsmuffins 348/365


Morgen is het Valentijnsdag, en omdat ik geen inspiratie of een leuk onderwerp heb voor mijn blog van vandaag post ik voor iedereen een heerlijk ‘Valentijn-muffin-recept’ (don’t blame me, dat zei de titel van het recept!).

Aardbeien valentijn muffins Gebruikers opties

Een heerlijke verwennerij met Valentijns dag met een glaasje champagne,.....

12 muffins
Bereidingstijd:
Smaak:
Techniek:
Soort gerecht:

Ingrediënten voor 4 personen
100 gram boter
125 gram suiker
2 eieren
200 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
100 gram aardbeien
50 ml melk
1 theelepel vanillepoeder
suiker (voor op de muffins)
Muffin bakvormpjes
Bereidingswijze
Doe de boter en suiker in een kom. Roer dit goed door. Voeg één voor één de eieren toe en mix het tot een gladde massa. Voeg de bloem, bakpoeder en zout samen en voeg dit toe aan het botermengsel. Melk en vanillepoeder toevoegen. Plet een 1/4 van de aardbeien en roer dit door het mengsel. Bestrooi de rest van de aardbeien met een beetje bloem en doe deze bij het mengsel. Goed doorroeren. Vul de bakvormpjes met het aardbeienmengsel. 25 tot 30 minuten in oven van 180 graden. Je hebt genoeg voor +/- 12 muffins.