Morgen is het Valentijnsdag, en omdat ik geen inspiratie of een leuk onderwerp heb voor mijn blog van vandaag post ik voor iedereen een heerlijk ‘Valentijn-muffin-recept’ (don’t blame me, dat zei de titel van het recept!).
Aardbeien valentijn muffins 
Een heerlijke verwennerij met Valentijns dag met een glaasje champagne,.....
12 muffins
12 muffins
Bereidingstijd:
Smaak:
Techniek:
Soort gerecht:
Ingrediënten voor 4 personen
100 gram boter
125 gram suiker
2 eieren
200 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
100 gram aardbeien
50 ml melk
1 theelepel vanillepoeder
suiker (voor op de muffins)
Muffin bakvormpjes
125 gram suiker
2 eieren
200 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
100 gram aardbeien
50 ml melk
1 theelepel vanillepoeder
suiker (voor op de muffins)
Muffin bakvormpjes
Bereidingswijze
Doe de boter en suiker in een kom. Roer dit goed door. Voeg één voor één de eieren toe en mix het tot een gladde massa. Voeg de bloem, bakpoeder en zout samen en voeg dit toe aan het botermengsel. Melk en vanillepoeder toevoegen. Plet een 1/4 van de aardbeien en roer dit door het mengsel. Bestrooi de rest van de aardbeien met een beetje bloem en doe deze bij het mengsel. Goed doorroeren. Vul de bakvormpjes met het aardbeienmengsel. 25 tot 30 minuten in oven van 180 graden. Je hebt genoeg voor +/- 12 muffins.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten