PROPEDEUSE!! 334/365

IK HEB HEM!! MIJN PROPEDEUSE!!!!!
Als felicitatie voor iedereen vandaag een recept voor cappuccino-muffins. Voor nachtelijke studie- en vreetsessies.

Cappuccino-muffins, voor lange nachten studeren en snacken...

Nodig voor 12 muffins:
Bereidingstijd:
30-60 minuten
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Banket

Ingrediënten
250 gr meel, 50 gr cacao, 50 gr bruine suiker, 100 gr suiker, 1 el bakpoeder, 1 el oploskoffie, ? tl zout, 100 gr gesmolten boter, 250 gr zure room, 200 gr slagroom, 2 eieren, afgeraspte schil van een onbehandelde sinaasappel, 150 gr pure chocolade ? fijngehakt, poedersuiker om te bestrooien.

Bereidingswijze
1. Meel, cacao, suiker, bakpoeder, koffie en zout mengen. In een andere mengkom de gesmolten boter, room, eieren en sinaasappelrasp tot een creme kloppen. Dit mengsel door het meelmengsel roeren. Gehakte chocolade erdoor spatelen.
2. Oven voorverwarmen op 200 graden C/ hetelucht 180 graden/gas stand 3-4 . Muffinblik invetten. Voor 2/3 vullen met beslag en er wat poedersuiker over strooien.
3. Muffins in de oven circa 25-30 minuten bakken. Af laten koelen, muffins uit de vorm halen, en verder af laten koelen.

Een nieuwe attitude 250/365

Vandaag is het nieuwe semester gestart, en het wordt een druk semester. Met vijf dagen in de week les zal het moeilijk worden huiswerk met het sociale leven te combineren, maar het geeft ook wel voldoening. Ik was namelijk nooit zo goed in huiswerk daadwerkelijk maken, nu heb ik geen keuze. Vandaag hebben we bijvoorbeeld een opdracht gekregen die we tussen half vier ’s middags vandaag, en één uur ’s middags morgen af moeten krijgen. Deze opdracht is het maken van een compleet researchdossier waarvoor je ook minstens twee mensen moet hebben gesproken en met mijn uur reistijd naar huis moet ik dat allemaal morgenochtend doen, het voorbereidende werk kan ik wel al vanavond doen.

Daarnaast heb ik een hele nieuwe attitude rond school aangenomen, aantekeningen gaan weer ouderwets met de hand zodat ik alles onthoudt, en elk weekend ga ik minstens een uur spellingsoefeningen maken. Want helaas; ik ben gezakt voor de spelling van jaar één en dus heb ik dit semester mijn propedeuse niet gehaald. Over negen weken heb ik een nieuwe kans en ik moet en zal dat vak verslaan!!
Misschien is het je opgevallen dat er geen dikgedrukte intro is bij dit bericht, en dat klopt. Dit semester vernieuwt ook mijn blogstijl zich. Bij de 365-blogs, die als een soort columns geschreven zijn, is vanaf nu geen intro meer. Alleen nog bij de artikelen is er een introductie, maar niet meer bij de columns. En dus ook niet bij de 365-stukken (of wat er van rest…).