Verjaardagstaart 327/365

Op een verjaardag is er één belangrijk ingrediënt dat niet mag ontbreken, onder geen enkele omstandigheid! Versierd met chocola, kaarsjes, sterretjes, of wat dan ook, komt hij de kamer binnen. Uit een doos, zelf gebakken, van de ambachtelijke bakker, of gewoon van de HEMA, aan een verjaardagstaart is moeilijk iets te verpesten. En anders verricht een flinke dosis slagroom altijd wonderen!

De verjaardagstaart bestaat meestal uit chocola-, slagroom- of vruchtentaart. Of een combinatie van de drie. Weinig mensen kunnen de aantrekkelijkheid van taart weerstaan als ze er eenmaal oog in oog mee staan. Van alle mensen die ik ken, ken ik er slechts twee die niet van taart houden. Één daarvan is mijn eigen broertje, terwijl ik zelf dol ben op taart!

Niet alleen het opeten van de taart is een groot plezier, veel mensen vinden het bakken ervan ook een feestje op zich. Vooral als het een speciale taart moet zijn (een echte verjaardagstaart dus), want dan is het bakken van de taart pure voorpret. Voor kleine kinderen worden de gekste taarten gemaakt. Barbies wiens baljurken de taart zijn, hele raceauto’s worden nagebouwd. Zelf heb ik ooit een prachtige leeuwenkop als taart gehad, die voor altijd in mijn geheugen vereeuwigd is.

Als het moment daar is om de kaarsjes uit te blazen wordt het altijd stil, alle kaarsjes in één keer uitblazen is goed voor een wens (die je natuurlijk niet hardop mag vertellen, want dan komt hij niet uit). Naarmate iemand ouder wordt, wordt de aversie jegens de kaarsjes steeds groter. Mensen worden nu eenmaal niet graag met hun leeftijd geconfronteerd, maar de aversie jegens de kaarsjes verandert niets aan de liefde voor de taart. En je bent NOOIT te oud voor taart!!